TORTA VEGETARIANA

1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
2 tomates picados
1 cebola picada
Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata bem os ingredientes da massa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Coloque a massa em uma fôrma e cubra com o recheio. Misture a massa e o recheio com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire e sirva.